Fyfe Brewing Company

Details

Erstellt am Dienstag, 08. Januar 2013 23:20

Geschrieben von Marcus

Die über der Harbour Bar untergebrachte Brauerei ist die erste, die in den letzten 70 Jahren in Fife neu an den Start gegangen ist.

Das Ehepaar Nick und Gillie Bromfield eröffnete sie 1995. Zwar fingen nach diesem Zeitpunkt noch drei weitere Brauereien in Fife an, allerdings schafften diese es nicht, zu überleben.

Neben dem immer gebrauten Bier hat sich Nick darauf spezialisiert, regelmäßig „Sonder-Biere" zu brauen, die sich großer Beliebtheit erfreuen. In der Harbour Bar kann man die wirklich guten Biere ausgiebig probieren – so man denn nicht mehr fahren muss...in diesem Sinne „cheers"

Hier noch eine kurze Liste der gebrauten Biere:

• Rope of Sand: 3,7%
  ein durstlöschendes „Bitter" mit einer angenehm hopfig-fruchtigen Note
  
  
• Fyfe Fire: 4,8%
  DAS Flaggschiff der Brauerei, goldfarben wie Stroh, angenehm bitter mit einer erfrischenden Zitrusnote
  
  
• JPS: 5,0%
  mit Hallertauer Hopfen gebrautes, pilsähnliches Bier
  
  
• Weiss Squad: 4,5%
  ein kräftiges, klares Weizen, das sich nicht hinter den bayerischen verstecken muss. Diese „Kristall Weiße" ist ein guter Durstlöscher
  
  
• Greengo: 3,8%
  ein mit neuseeländischem Hopfen gebrautes leichtes „Bitter Ale" mit einer klasse Hopfen-Note