Rosebank Distillery

Details

Erstellt am Mittwoch, 26. Dezember 2012 23:18

Geschrieben von Heike

Gründung: 1840 durch James Rankine

Aktueller Besitzer: United Distillers & Vintners Ltd. (UDV)
Status: geschlossen

Kapazität: 1 Washstill, 1 Low-Wine-Still, 1 Spiritstill
Wasserquelle: Carron Valley Reservoir
Produktion pro Jahr: –

Abfüllungen:
Rosebank 12 Jahre „Flora & Fauna"
Rosebank 1991
Rosebank 1990 Cask Strength

Unabhängige Abfüller:
Douglas Laing, Gordon & MacPhail, Murray McDavid, Signatory, Scottish Malt Whisky Society

Geschichte:

Eine weitere Lowland-Destillerie, die wie fast alle, im Moment geschlossen ist. Der Name stammt von Rosenbüschen, die heute aber nur noch vereinzelt zu sehen sind.

Die Brennerei wurde um 1840 durch James Rankine gegründet, wobei auf dem Gelände wohl schon seit 1798 (durch die Gebrüder Stark) Whisky produziert wurde. Gegenüber von Rosebank, auf der anderen Seite des Forth and Clyde Canal, lag die von John Stark betriebene Camelon Distillery, welche 1861 geschlossen wurde. Schon vor ihrer Schließung hatte James Rankine die Mälzerei der Camelon Distillery gepachtet.

Nach der Schließung der Camelon Distillery übernahm sein Sohn R. W. Rankine, der inzwischen auch Rosebank leitete und diese 1864 grundlegend renovieren ließ, die Brennerei samt Mälzerei und ließ 1865 alles bis auf die Mälzerei abreißen. Rosebank war 1914 neben Clydesdale, Glenkinchie, Grange und St Magdalene eine der fünf Gründungsdestillerien der Scottish Malt Distillers (SMD). Von 1917 bis 1919 wurde nicht produziert.
1968 wurde die alte Mälzerei geschlossen und abgerissen. 1987 ging die Destillerie an United Distillers, seit Mai 1993 ist die Brennerei geschlossen. 2002 wurden die Gebäude an British Waterways verkauft.

Rosebank war eine der drei letzten Destillerien, die nach der Dreifachmethode brannten (sowie Auchentoshan und Benrinnes). Das Wasser stammte aus dem Carron Valley Reservoir in den Fintry Hills. Sie verfügte über einen eisernen Mashtun, einen Wash-, einen Low-Wine- und einen Spiritstill. Abfüllungen gibt es sehr viel verschiedene. Die meisten sind eher jüngeren Alters.